【重磅】嘉岩推出食品饮料行业全链路管家服务方案 客户生产无忧

食品饮料是国计民生基础行业

食品饮料行业属于制造业。民以食为天，我们每天都离不开饮食，是国民经济的基础行业。
顾名思义，本行业分为食品和饮料两大类。
食品主要包括乳制品、调味品、速冻食品、休闲食品、肉制品、粮油米面等，我们耳熟能详的有蒙牛、伊利、海天酱油、李锦记、洽洽瓜子、好想你、三只松鼠等。每一个细分类别都是数千乃至万亿的市场。
根据乙醇含量的不同，饮料分为酒精饮料和非酒精饮料。酒精饮料包含各种白酒、红酒、黄酒、啤酒等，熟知的有茅台、五粮液、青岛啤酒等。据统计，目前酒类市场规模超过万亿。
非酒精饮料也称为软饮，包括饮用水、碳酸饮料、浓缩饮料、果汁、即饮咖啡、即饮茶饮料、能量饮料、运动饮料等。我们熟知的有农夫山泉、东鹏特饮、香飘飘、娃哈哈等，据统计，软饮市场目前约6000亿规模。

典型食品饮料制造生产设备及备件

食品饮料的制造因为产品种类繁多，工艺流程各不相同，但归纳起来可以总结为以下三步：
第一步：原辅材料采购
第二步：原材料生产加工
第三步：产品包装入库
依据以上步骤，我们举一个饮用水生产线为例，其生产工艺流程如下：

其设备系统主要有：前水处理系统、水处理系统、灌装机、吹旋灌一体机、吹瓶机、杀菌系统、高低压系统、高压系统、喷淋机、冷却水系统等。
整个产线已经高度自动化，典型设备图如下：

典型食品饮料制造场景痛点及嘉岩方案

典型的食品饮料制造场景在运维及供应链管理方面存在以下痛点： 
物料不清晰：一家食品饮料制造企业的非生产性物料往往有数千甚至上万种之多。由于此类物料占采购金额的2-5%，但是占据采购人员50%以上的精力。企业不得不投入大量人力和成本代价用于非生产性物料的采购管理。
成本管控需求：本行业是一个稳定增长的行业，竞争激烈，巨头林立，企业对于成本管控的需求越来越急迫，需要通过各种手段降低采购成本。

自动化改造迫切：食品饮料行业，在后道包装工序上的自动化较容易实现。不过因为食材的口味要求，生产加工本身的工艺和自动化改造较难实现，也是企业迫在眉睫的需求。
嘉岩采取以下解决方案：
提供iMRO一站式目录化采购系统和SCM供应商管理系统。嘉岩依托丰富的行业经验，通过对物料进行澄清、建档和线上采买，解决客户物料管理混乱难题，使采购更阳光化、便捷化。
提供WMS智慧仓储及VMI寄售系统，杜绝使用浪费，减少库存成本与资金成本，为企业降低综合采购成本。

提供自动化改造及设备全寿命周期托管服务，杜绝使用浪费让企业可以快速跟上数字化的步伐。

嘉岩全链路管家服务价值

针对食品饮料行业制造场景，嘉岩从工厂需求端出发，通过目录采购与供应链系统管理、自动化改造及设备管理全寿命周期托管服务的全链路解决方案，依托卓越的运营实践和供应链管理，提高客户物料管理与供应链协同的效率，降低客户综合采购成本，让客户生产无忧。
预计，通过嘉岩的工厂数智化管家服务，可为客户综合降本在10%以上。